Sladko smetano začnemo stepati in sproti dodajamo sirotkin izolat z okusom vanilije. Dobimo gladko maso, kateri postopoma dodajamo zamrznjene jagode, ki jih zmiksamo s paličnim mešalnikom. Jagode popolnoma zmiksamo s smetano, lahko pa jih pustimo v koščkih. Sladoled lahko uživamo takoj, lahko pa ga za nekaj časa postavimo v zamrzovalnik, da se popolnoma strdi. Namesto jagod lahko uporabimo poljubno sadje.
